中国每10桶酸辣粉，6桶正在通许。开封市通许县已成为中国最大的酸辣粉出产加工，降生了一批酸辣粉出产、加工、零售企业，有相关出产线条，仅一家企业就具备年产酸辣粉7。2亿桶的出产能力。

　　近期，开封市杞县官庄乡的蒜薹采收工做正如火如荼地展开，形成了一幅朝气蓬勃的春日丰收画卷。

　　河南自贸试验区开封片区做为开封市对外的从疆场、从阵地，以其强大的辐射力，建立起一座横跨地区、灵通全球的双向“桥头堡”。

　　日前，开封杞县早熟大蒜已连续进入了收成发卖期，全县的各大蒜买卖市场呈现出忙碌有序、红红火火的买卖排场。全国各地的客商前来收购大蒜，拉开了杞县2025年大蒜买卖的序幕。

　　数据显示，本年一季度开封实现地域出产总值632。99亿元，按不变价钱计较，同比增加6。6%，此中全市规模以上工业添加值同比增加8。7%，增速比上年同期加速1。2个百分点。

　　10月20日上午，正在中国食物工业协会、中国食物科学手艺学会、中国食物和包拆机械工业协会的指点下，由中国国际商业推进委员会食物行业委员会、通许县国有资产投资成长无限公司、通许县酸辣粉财产协会从办的河南省酸辣粉财产成长大会暨2024中国（通许）第三届酸辣粉行业大会正在开封举行。

　　三月春暖，苏醒，开封市杞县官庄乡羊肚菌种植送来了一年中最忙碌、最热闹的采摘时节。一朵朵羊肚菌破土而出，纯洁的菌柄撑起浅褐色的菌盖，正在暖阳的下，展示着勃勃朝气。

　　本年前三季度，开封市外贸进出口值达148。5亿元，此中，出口值111。2亿元，增加57。3%；进口值37。3亿元，增加278。6%，三项增速均位列全省第一，总值位列全省第七。